une tarte aux oignons

Vous aussi, vous avez des tas d’oignons qui s’entassent dans votre bac à légumes ? Si oui, cette recette est pour vous !!!

Ingrédients :
un rouleau de pâte feuilletée
4/5 gros oignons
25 cl de vin blanc
un pot de crème fraîche
un paquet de gruyère
3 oeufs
sel
poivre
sucre (oui oui, sucre !)

Recette:

Emincez les oignons (évitez de pleurer toutes les larmes de votre corps !)
Dans une poêle avec du beurre, faites suer les oignons (il suffit de les faire cuire à feux doux sans qu’ils ne colorent, ils doivent juste commencer à devenir translucides).
Ajoutez dans la poele le vin blanc. Y ajouter un morceau de sucre qui se dissoudra dans le vin blanc.
Faites cuire à feux doux jusqu’à ce que les oignons absorbent tout le vin blanc.
A côté, mélangez les oeufs, la crème et le gruyère.
Salez et poivrez votre préparation à convenance.
Une fois le vin blanc absorbé, laissez refroidir les oignons quelques minutes avant de les mélangez à votre mélange oeufs, crème et gruyère.
Déroulez votre pâte dans un plat à tarte et déposez-y votre mélange.
Enfournez pendant 30 min à 200°C (cela peut prendre un peu plus de temps, suivant le four)

Et mangez !!!! J’espère que vous vous régalerez !

Panier Piano vous souhaite un bon apétit !

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Comparatif du prix de notre panier

Comme vous le savez déjà, votre association Panier Piano vous propose des paniers à 10 euros.

Nous souhaitons savoir si nous vous proposons un bon rapport qualité prix. Nous avons donc fait des petites courses à Casino pour comparer le prix de notre panier.

Voici ce que vous aurait coûté en grande surface le panier d’il y a 15 jours :

Navets : 0,591 kg x 2,45euros = 1,45 euros
Kiwis : 18 x 0,30 euros = 5,40 euros
Potiron : 1/3 x 3,95 euros = 1,32 euros
Salade : 1 euro
Persil : 1 euro
Oignons BIO : 0,537 kg x 3,98 euros = 2,14 euros
Pomme de Terre BIO : 1,85 kg x 2,53 euros = 4,68 euros

Soit un total de (roulement de tambour…) : 16,99 euros !

Vous économisez 7 euros par semaine pour déguster de délicieux légumes bio !

Votre staff Panier Piano.

Recette simple pour cuisiner des navets

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) : – 6 navets moyens (7 cm de diamètre environ) – 1 gros oignon – 25 g de beurre – sel, poivre

Préparation de la recette :

Eplucher les navets et les couper en petits dés.

Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter l’oignon coupé en lamelles et les dés de navets; saler et poivrer.
Laisser cuire à couvert et à feu doux, en remuant de temps en temps pendant 1 h (voire un petit peu plus), jusqu’à ce que les navets aient une belle couleur dorée.
On peut arrêter la cuisson avant 1 h, si les navets sont cuits et dorés; le mieux, c’est de goûter !!!