Archives mensuelles : avril 2012

Un panneau, des paniers, en détail.

Des bottes, pas n’importe lesquelles : poireaux, radis et cébettes. Des salades, 1 sucrine, 1 rougette. Enfin, 0,9 kg de pommes Pink Lady et 1,2 kg de pommes de terre. Ce mois-ci, les asperges étaient aussi de la partie. Voilà … Lire la suite

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Pour faire une pâte à tarte..

Je ferais bien une quiche aux poireaux, aux épinards, la tarte à la courge de Maëva, une simple tarte aux pommes ou mieux ! pour l’apéro cet été, une tarte garnie de tomates fraiches, poivrons, fromage de chèvre et herbes … Lire la suite

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Un peu de photos de notre producteur…

Et voilà une partie de sa production !

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Omelette aux cebettes

Pas besoin de four pour cette recette simple et délicieuse ! Nettoyer les cébettes, lever la première peau. Les couper en fines lamelles , la partie verte aussi ! Mettre l’huile à chauffer dans une poêle, verser les cébettes et … Lire la suite

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Crumble aux pommes très bon

Il vous faut (pour un petit plat à gratin) 2 ou 3 pommes (ou poires quand c’est la saison, c’est-à-dire d’octobre à mars) 75g de farine (le petit truc d’Elise : remplacer une partie de la farine par de la … Lire la suite

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