PANIER PIANO EST DE RETOUR !!!

Bonjour à tous !

C’est la rentrée pour tous les écoliers et étudiants mais c’est également la rentrée des légumes !!!

Panier Piano reprend du service et nous sommes surmotivées pour vous livrer de bons légumes de saison. Les distris reprendront le mardi 16 Septembre. Si les paniers vous ont manqués, n’hésitez pas à vous manifester auprès du staff, asso-panierspiano@supagro.inra.fr, pour en avoir au plus vite !!!

Bonne rentrée à tous !

Staff 2013-2014 Panier Piano

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Le saviez-vous ? Panier-Piano est aussi à l’ENSCM !

Eh oui! L’association Panier-Piano est également présente à l’Ecole de Chimie de Montpellier. Pour garder la pêche et avoir la banane toute la semaine, les distributions ont lieu chaque mardi soir de 18h à 18h30. Et pas question de vous faire poireauter!

Les fruits et légumes biologiques proviennent d’agriculteurs locaux et nous sont fournis par l’intermédiaire du locavore de Montpellier (http://www.locavore-montpellier.fr/a-propos/ ), présidé par Julien qui nous apporte une aide précieuse.

Le principal objectif est de permettre l’accès aux produits biologiques à moindre coût et à un plus grand éventail de consommateurs, toujours dans le respect de la nature.

Différents paniers sont alors proposés à 5, 10 ou 15 euros pour satisfaire les besoins de chacun. Vous trouverez forcément votre bonheur parmis ce large choix!
Il est également possible de commander des produits vendus au détail (miel, fromage,…).

Alors, venez vous fendre la poire avec nous et nos petits coeurs d’artichauts tous les mardi soir de 18h à 18h30!

Ingrid et Lise
Co-responsables Panier-Piano au sein de l’ENSCM

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Calendrier de culture

Voici le calendrier de culture de notre producteur ! Vous y trouverez tous les légumes et fruits qui sont cultivés avec leur mois de récolte.

calendrier de culture de notre producteur

calendrier de culture de notre producteur

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Rendez-vous à la semaine du bien être !!

Retrouvez votre association Panier Piano à la semaine du bien-être le 27 Mars entre midi et deux !!

flyer

Le staff vous proposera des recettes, un calendrier de culture et bien d’autres encore !!! Vous pourrez rencontrer en exclusivité Kiki, notre mascotte !!!

A mercredi !
Légumement votre.

Le Staff Panier Piano.

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une tarte aux oignons

Vous aussi, vous avez des tas d’oignons qui s’entassent dans votre bac à légumes ? Si oui, cette recette est pour vous !!!

Ingrédients :
un rouleau de pâte feuilletée
4/5 gros oignons
25 cl de vin blanc
un pot de crème fraîche
un paquet de gruyère
3 oeufs
sel
poivre
sucre (oui oui, sucre !)

Recette:

Emincez les oignons (évitez de pleurer toutes les larmes de votre corps !)
Dans une poêle avec du beurre, faites suer les oignons (il suffit de les faire cuire à feux doux sans qu’ils ne colorent, ils doivent juste commencer à devenir translucides).
Ajoutez dans la poele le vin blanc. Y ajouter un morceau de sucre qui se dissoudra dans le vin blanc.
Faites cuire à feux doux jusqu’à ce que les oignons absorbent tout le vin blanc.
A côté, mélangez les oeufs, la crème et le gruyère.
Salez et poivrez votre préparation à convenance.
Une fois le vin blanc absorbé, laissez refroidir les oignons quelques minutes avant de les mélangez à votre mélange oeufs, crème et gruyère.
Déroulez votre pâte dans un plat à tarte et déposez-y votre mélange.
Enfournez pendant 30 min à 200°C (cela peut prendre un peu plus de temps, suivant le four)

Et mangez !!!! J’espère que vous vous régalerez !

Panier Piano vous souhaite un bon apétit !

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Comparatif du prix de notre panier

Comme vous le savez déjà, votre association Panier Piano vous propose des paniers à 10 euros.

Nous souhaitons savoir si nous vous proposons un bon rapport qualité prix. Nous avons donc fait des petites courses à Casino pour comparer le prix de notre panier.

Voici ce que vous aurait coûté en grande surface le panier d’il y a 15 jours :

Navets : 0,591 kg x 2,45euros = 1,45 euros
Kiwis : 18 x 0,30 euros = 5,40 euros
Potiron : 1/3 x 3,95 euros = 1,32 euros
Salade : 1 euro
Persil : 1 euro
Oignons BIO : 0,537 kg x 3,98 euros = 2,14 euros
Pomme de Terre BIO : 1,85 kg x 2,53 euros = 4,68 euros

Soit un total de (roulement de tambour…) : 16,99 euros !

Vous économisez 7 euros par semaine pour déguster de délicieux légumes bio !

Votre staff Panier Piano.

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Recette simple pour cuisiner des navets

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) : – 6 navets moyens (7 cm de diamètre environ) – 1 gros oignon – 25 g de beurre – sel, poivre

Préparation de la recette :

Eplucher les navets et les couper en petits dés.

Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter l’oignon coupé en lamelles et les dés de navets; saler et poivrer.
Laisser cuire à couvert et à feu doux, en remuant de temps en temps pendant 1 h (voire un petit peu plus), jusqu’à ce que les navets aient une belle couleur dorée.
On peut arrêter la cuisson avant 1 h, si les navets sont cuits et dorés; le mieux, c’est de goûter !!!
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